አጠቃላይ መግለጫ
በአልስተን ቡድን የተነደፈው እያንዳንዱ መጠጥ ቤት የቢራ ፋብሪካ ልዩ የሆነውን የቢራ አሰራር እና የቢራ ጠመቃ ልማድን ይከተላል።የግንባታ አቀማመጥ እና ጌጣጌጥ ምርጫን ተከትሎ, የቢራ ፋብሪካው ከአጠቃላይ ዘይቤ ጋር በጥሩ ሁኔታ ሊጣመር ይችላል.
የቢራ ሀውስ ከመዳብ ሽፋን ጋር ሊሆን ይችላል ፣ አጠቃላይ ስርዓቱ እንደ ዲክስድ እና ከማጓጓዣ በፊት እንደ ኮሚሽነር ሊሰበሰብ ይችላል ፣ ይህም ብዙ የሰው ኃይል ወጪን ለመቆጠብ እና በጣቢያው ላይ የመትከል ጊዜን ያሳጥራል።
ለእንደዚህ ዓይነቱ የቢራ ፋብሪካ ዝርዝሮች የበለጠ እንጨነቃለን ፣ ትክክለኛው የጊዜ መስመር እና ጥራት ሁል ጊዜ ለእያንዳንዱ ፍጹም ፕሮጀክት ቅድሚያ እና መሠረት ነው።
በዚህ ከዕደ-ጥበብ ቢራ እና ከቢራ ጠመቃ ምርጡን ልምድ ያላቸውን ሁሉንም የቢራ አድናቂዎችን እናመጣለን።
የመጠጥ ቤት የቢራ ፋብሪካ በትክክል እንደ መሰረታዊ የግንባታ ጥያቄ የተነደፈ እና ፍጹም የምርት ጥያቄን አግኝቷል።መሰረታዊ ውቅር ወደ መደበኛው የጀርመን ዘይቤ ሶስት እቃዎች ወይም የዩኤስ ቅጥ ሁለት እቃዎች የተከፈለ ነው.
የመሠረታዊው መለኪያ በትንሽ የተያዘ ቦታ, የታመቀ አቀማመጥ እና ተጣጣፊነት ነው.ክዋኔው ቀላል እና ቀላል ነው, ከተለያዩ ሞዴሎች ጋር, አጠቃላይ እይታ ቆንጆ ነው.
የተበጀ ውቅር ተጨማሪ አማራጮችም አሉ።የቢራ ጠመቃ ስርዓቱ ለሆቴሎች፣ ለመጠጥ ቤቶች፣ ለማይክሮ ቢራ ፋብሪካዎች እና ለምግብ ቤቶች ወዘተ ጥሩ አማራጭ ነው።
የመሳሪያዎች መግለጫ
ዋና መለያ ጸባያት
ሞዱል ዲዛይን፣ የታመቀ አሻራ።
ከጠፈር እና የቢራ ጠመቃ ሂደት ጋር ጥምረት.
ቀላል ፣ ቀላል አሰራር ግን የተረጋጋ የቢራ ጥራትን ለማረጋገጥ ፍጹም መፍትሄ።
በቀላሉ ለመጫን በደንብ አስቀድሞ የተገጣጠመ ስርዓት።
ሁልጊዜ የአካባቢ አስተዳደር ደንብ በመከተል.
በተወሰነ በጀት ላይ ተመስርተው በኢንቨስትመንት እና የወደፊት ትርፍ መካከል ጥሩ ሚዛን.
አቅም፡ 3HL 5HL 10HL ወይም 3BBL 5BBL 10BBL ወይም ብጁ የተደረገ።
የማሞቂያ ዘዴ: የእንፋሎት (የሚመከር), ቀጥተኛ እሳት, የኤሌክትሪክ ኤለመንት.
በደንበኞች የአጠቃቀም ልማዶች እና የቢራ ጠመቃ መስፈርቶች መሰረት ማሸትን በሚከተሉት ምድቦች እንከፍላለን፡
ጠመቃ ቤት
የተዋሃደ ስርዓት (ማሽ የሚፈላ ታንክ ፣ የላይኛው ላውተር እና የታችኛው አዙሪት)
2 ዕቃዎች (ማሽ/ላውተር ታንክ፣ ማንቆርቆሪያ/አዙሪት ገንዳ)፣
3 ዕቃዎች (ማሽ ቱን ፣ ላውተር ታንክ ፣ ማንቆርቆሪያ / ሽክርክሪት ገንዳ);
የዲኮክሽን ወይም የማፍሰስ ሂደትን ለመሥራት ተለዋዋጭ ነው.ሙሉው የቢራ ሃውስ ልክ እንደ ትክክለኛ የቢራ ፕላቶ / ከደንበኛው የስበት ኃይል አለው።
አጠቃላይ ስርዓቱ የታመቀ እና ለመጫን ቀላል ነው።
ማሳሰቢያ: ማናቸውንም የእኛን መደበኛ የቢራ ጠመቃ መሳሪያ ስብስቦችን ማበጀት ከፈለጉ, የሚያስፈልግዎ ነገር ጥያቄዎን መላክ ብቻ ነው.
| አይ. | ንጥል | መሳሪያዎች | ዝርዝሮች |
| 1 | ብቅል መፍጨት ሥርዓት | Malt ሚለር ማሽን | መላው የእህል ወፍጮ ክፍል ከውጪ ሲሎ ወደ ውስጥ ወፍጮ፣ መያዣ፣ ፕሪማሸር እና የመሳሰሉት |
| Grist መያዣ(አማራጭ) | |||
| Flex auger (አማራጭ) | 1.ከቆሻሻ ወፍጮ ወደ ግሪስት መያዣ ግሪስት ያስተላልፋል;2.Inside የማይዝግ screw, PPR ጥበቃ ቱቦ ውጭ;ድግግሞሽ ልወጣ ጋር 3.Associated ሞተር | ||
| 2 | የማሽ ስርዓት | ማሽ ታንክ, | 1.Machinical Agitation: በ VFD ቁጥጥር, ከላይኛው አግድም ሞተር ከማኅተም ጋር.2.የእንፋሎት ማስወጫ ጭስ ማውጫ በፀረ backflow ቧንቧ።ወደ ሙቅ ውሃ ማጠራቀሚያ 3.Condensate ሪሳይክል. |
| Lየውሃ ማጠራቀሚያ | ተግባር: lauter, wort አጣራ.1.Sparging ቧንቧ ከ TC ግንኙነት ጋር እህል ለማጠብ.የውሸት ታች ለማጽዳት 2.Wort መሰብሰብ ቧንቧ እና የኋላ ማጠቢያ መሳሪያ.3.Mechanical Raker: VFD መቆጣጠሪያ, የማርሽ ሞተር ከላይ.4.የጠፋ እህል፡አውቶማቲክ ሬከር መሳሪያ፣እህል ማስወገጃ ሳህን በግልባጭ፣ወደፊት ራከር ነው፣ተገላቢጦሽ እህል ወጥቷል።5.Milled የውሸት ታች፡ 0.7ሚሜ ርቀት፣ ለላዩተር ቱን ተስማሚ የሆነ ዲያሜትር፣ ጥቅጥቅ ባለ ደጋፊ እግር፣ ሊነቀል የሚችል እጀታ።6.Wort የደም ዝውውር መግቢያ ቲሲ በክርን እና በጎን ግድግዳ ላይ በውሸት የታችኛው ክፍል ላይ ማስገባቱ።7.Side mounted አሳልፈዋል እህል ወደብ.8.With የፍሳሽ ጉድጓድ, ቴርሞሜትር PT100 እና አስፈላጊ ቫልቮች እና ዕቃዎች. | ||
| መፍላትሽክርክሪት ታንክ | 1.Whirlpool ታንጀንት ታንክ 1/3 ከፍታ ላይ ፓምፕ2.የእንፋሎት ማስወጫ ጭስ ማውጫ በፀረ backflow ቧንቧ።ወደ ሙቅ ውሃ ማጠራቀሚያ 3.Condensate ሪሳይክል. | ||
| የሙቅ ውሃ ማጠራቀሚያ(አማራጭ) | 1.የእንፋሎት ጃኬት ማሞቂያ / ቀጥተኛ ጋዝ የሚቃጠል ማሞቂያ / ኤሌክትሪክ ማሞቂያ2.የውሃ ደረጃ እይታ መለኪያ3.በተለዋዋጭ የፍጥነት መቆጣጠሪያ በ SS HLT ፓምፕ | ||
| ማሽ / ዎርት / ሙቅ ውሃ ፓምፕ | በድግግሞሽ ቁጥጥር አማካኝነት ዎርት እና ውሃ ወደ እያንዳንዱ ማጠራቀሚያ ያስተላልፉ. | ||
| ኦፕሬሽንቧንቧዎች | 1.Material: SS304 የንፅህና ቱቦዎች.2.Sanitary አይዝጌ ብረት ቫልቭ እና ቧንቧ መስመር, ለመሥራት ቀላል እና በንድፍ ውስጥ ምክንያታዊ;ኦክስጅንን ለመቀነስ ከታንክ ጎን 3.Wort ማስገቢያ። | ||
| የሰሌዳ ሙቀት መለዋወጫ | ተግባር: ዎርት ማቀዝቀዣ.1.ሁለት ደረጃ እና ስድስት ፍሰት ፣ ሙቅ ዎርት ወደ ቀዝቃዛ ዎርት ፣ የቧንቧ ውሃ ወደ ሙቅ ውሃ ፣ የ glycol ውሃ እንደገና ጥቅም ላይ ይውላል።2.Design Structure: የማንጠልጠያ አይነት, screw material SUS304 ነው, የለውዝ ቁሳቁስ ናስ ነው, ለማጽዳት ቀላል ነው.3. አይዝጌ ብረት 304 ቁሳቁስ4.ንድፍ ግፊት: 1.0 Mpa;5.የስራ ሙቀት:170°C.6.Tri-clamp ፈጣን-ተጭኗል. | ||
| 3 | የመፍላት ስርዓት(ተንቀሳቃሽ ስልክ) | ቢራ ማዳበሪያዎች | ጃኬት ሾጣጣ የመፍላት ታንክለቢራ ማቀዝቀዣ, ለማፍላት እና ለማከማቸት.1.ሁሉም AISI-304 አይዝጌ ብረት ግንባታ2.Jacketed & Insulated3.Dual Zone Dimple ማቀዝቀዣ ጃኬት4.Dish Top & 60° ሾጣጣ ታች5. ከማይዝግ ብረት የተሰሩ እግሮች ከደረጃ ወደቦች ጋር6.Top Manway ወይም Side Shadow ያነሰ ማንዌይ7.With Racking ክንድ ፣ የመልቀቂያ ወደብ ፣ የ CIP ክንድ እና ስፕሬይ ኳስ ፣ ናሙና ቫልቭ ፣ የሾክ ማረጋገጫ የግፊት መለኪያ ፣ የደህንነት ቫልቭ ፣ ቴርሞዌል እና የግፊት መቆጣጠሪያ ቫልቭ። |
| 4 | Bትክክለኛው የቢራ ስርዓት | ብሩህ የቢራ ታንኮች(አማራጭ) እርሾ መጨመር ታንክ መለዋወጫዎች, እንደ ናሙና ቫልቭ, የግፊት መለኪያ, የደህንነት ቫልቭ እና የመሳሰሉት | የቢራ ብስለት / ማቀዝቀዣ / ማገልገል / የተጣራ ቢራ መቀበል.1.ሁሉም AISI-304 አይዝጌ ብረት ግንባታ2.Jacketed & Insulated3.Dual Zone Dimple ማቀዝቀዣ ጃኬት4.Dish Top & 140° ሾጣጣ ከታች5.የማይዝግ ብረት እግር ከደረጃ ወደቦች ጋር6.Top Manway ወይም Side Shadow ያነሰ ማንዌይ7.With Rotating Racking arm, Discharge port, CIP Arm and Spray Ball, Sample Valve, Shock proof የግፊት መለኪያ, የደህንነት ቫልቭ, የግፊት መቆጣጠሪያ ቫልቭ, ቴርሞዌል, ደረጃ እይታ, የካርቦን ድንጋይ. |
| 5 | የማቀዝቀዣ ሥርዓት | የበረዶ ውሃ ማጠራቀሚያ | 1.የታሸገ ሾጣጣ ከላይ እና ተዳፋት2.የውሃ ደረጃ ፈሳሽ ደረጃ እይታ ቱቦ3.የሚሽከረከር CIP የሚረጭ ኳስ |
| የማቀዝቀዣ ክፍል የበረዶ ውሃ ፓምፕ | የመሰብሰቢያ ክፍል፣ የንፋስ ማቀዝቀዣ፣ የአካባቢ ማቀዝቀዣ፡ R404a ወይም R407c፣ compressor እና ኤሌክትሪክ ክፍል የUL/CUL/CE ማረጋገጫን ያሟላሉ። | ||
| 6 | CIP የጽዳት ሥርዓት | የበሽታ መከላከያ ታንክ እና የአልካላይን ታንክ እና የጽዳት ፓምፕ ወዘተ. | 1) . ካስቲክ ታንክ፡ በውስጥም የኤለክትሪክ ማሞቂያ ኤለመንት፣ ለደህንነት ሲባል ፀረ-ደረቅ መሳሪያ ያለው።2) የማምከን ታንክ፡ አይዝጌ ብረት ዕቃ።3) መቆጣጠሪያ እና ፓምፕ: ተንቀሳቃሽ የንፅህና CIP ፓምፕ, SS ጋሪ እና መቆጣጠሪያ. |
| 7 | ተቆጣጣሪ | የቁጥጥር ስርዓት: | PLC አውቶማቲክ እና ከፊል-አውቶማቲክ፣ የምርት ስም የሚያካትተው ንጥረ ነገሮችሽናይደር፣ ዴሊክሲ፣ ሲመንስእናም ይቀጥላል. |
