የቢራ ፋብሪካ ንጹህ-በቦታ (CIP) ሲስተምስ የንድፍ መርሆዎች

የ CIP ስርዓቶች ንድፍ ግምት

 የ CIP ስርዓትን ሲነድፉ, ስርዓቱ እንደታሰበው በትክክል እንደሚሰራ ለማረጋገጥ ብዙ የንድፍ መስፈርቶች ግምት ውስጥ ማስገባት አለባቸው.አንዳንድ ቁልፍ የንድፍ እሳቤዎች ያካትታሉ.

 ►የቦታ መስፈርቶች፡ የአከባቢ ኮዶች እና የጥገና ዝርዝሮች ለተንቀሳቃሽ እና የማይንቀሳቀስ CIP ስርዓቶች የሚፈለገውን ቦታ ያመለክታሉ።

 ►አቅም፡ CIP ሲስተሞች ለቅሪ ማስወገጃ የሚያስፈልገውን ፍሰት እና ግፊት ለማቅረብ፣የዑደት ጊዜን ለመቀነስ እና ውጤታማ የውሃ ማጠብን ለማቅረብ በቂ መጠን ያላቸው መሆን አለባቸው።

 ►መገልገያ፡- የማከሚያው የቢራ ፋብሪካ መሳሪያዎች የ CIP ስርዓቱን ለማስኬድ የሚያስፈልገው አገልግሎት ሊኖራቸው ይገባል።

 ►የሙቀት መጠን፡ በሕክምናው ሥርዓት ውስጥ ፕሮቲኖች ካሉ፣ በተቻለ መጠን ብዙ ፕሮቲን ፕሮቲን ሳይነቅፉ እንዲወገዱ የቅድመ-ማጠቢያ ሥራዎችን በከባቢው ሙቀት መከናወን አለባቸው።

 ►የማፍሰሻ መስፈርቶች: ትክክለኛ የፍሳሽ ማስወገጃ ለጽዳት ስራ ወሳኝ ነው.በተጨማሪም የፍሳሽ ማስወገጃ ተቋማት ከፍተኛ የፍሳሽ ሙቀትን መቆጣጠር መቻል አለባቸው.

 ►የማስኬጃ ጊዜ፡ የ CIP ስርዓቱን ለማስኬድ የሚፈጀው ጊዜ ፍላጎቱን ለማሟላት ምን ያህል ነጠላ ክፍሎች እንደሚያስፈልጉ ይወስናል።

 ►ቀሪዎች፡- ቅሪቶችን በንጽህና ጥናቶች መለየት እና ተዛማጅ የሆኑ የምርት ንክኪ ንጣፎችን በመለየት በመለኪያ እድገት ውስጥ እገዛ ያደርጋል።በትክክል ለማጽዳት የተወሰኑ ቅሪቶች የተለያዩ የጽዳት መፍትሄዎችን፣ ውህዶችን እና ሙቀቶችን ሊፈልጉ ይችላሉ።ይህ ትንታኔ ወረዳዎችን በጋራ የጽዳት መለኪያዎች ለማደራጀት ይረዳል.

 ►የመፍትሄው ትኩረት እና አይነት፡ CIP ሲስተሞች ለተለያዩ ዓላማዎች የተለያዩ የጽዳት መፍትሄዎችን እና ትኩረቶችን ይጠቀማሉ።ለምሳሌ, ካስቲክ ሶዳ (እንዲሁም ካስቲክ ሶዳ, ሶዲየም ሃይድሮክሳይድ ወይም ናኦኤች በመባልም ይታወቃል) በአብዛኛዎቹ የ CIP ስርዓት ዑደቶች ከ 0.5 እስከ 2.0% ባለው ክምችት ውስጥ እንደ ማጽጃ መፍትሄ ጥቅም ላይ ይውላል.ናይትሪክ አሲድ በተለምዶ 0.5% በሚመከር መጠን በአልካላይን ማጠቢያ ዑደቶች ውስጥ ለማራገፍ እና ፒኤች ማረጋጊያ ጥቅም ላይ ይውላል።በተጨማሪም, hypochlorite መፍትሄዎች እንደ ፀረ-ተባይ መድሃኒቶች በብዛት ጥቅም ላይ ይውላሉ.

 ►የመሳሪያዎች ገጽታ ባህሪያት፡ የ CIP ስርዓቶች ውስጣዊ አጨራረስ በስርዓቱ ውስጥ ያሉ ፕሮቲኖችን እና ሌሎች በካይ እንዳይከማቹ ሊያግዝ ወይም ሊያደናቅፍ ይችላል።ለምሳሌ፣ የሜካኒካል የማጥራት ስራዎች ከኤሌክትሮፖሊሺንግ ስራዎች የበለጠ ሸካራማ መሬት ይፈጥራሉ፣ በዚህም ምክንያት ቁስ አካልን በባክቴሪያ የማጣበቅ አደጋ ከፍተኛ ነው።የወለል ንጣፉን በሚመርጡበት ጊዜ በንጽህና ሂደት ውስጥ የሚደርሰውን ሜካኒካል እና ኬሚካላዊ ጉዳት የሚቀንስ አንዱን መምረጥ አስፈላጊ ነው.

 ►የጽዳት ሂደት እና የጊዜ ሰሌዳ፡ የመሳሪያውን የሙከራ ሁኔታ ማወቅ የሂደቱን ማቆያ ወይም የማስተላለፍ ጊዜ ግንዛቤን ይሰጣል።ፈጣን የማዞር እና የጽዳት መስፈርቶችን ለማሟላት የማስተላለፊያ መስመሮችን እና ታንኮችን ማገናኘት እና የ CIP loops መፍጠር አስፈላጊ ሊሆን ይችላል.

 ►የሽግግር መስፈርቶች፡ የሽግግር መስፈርቶችን መግለፅ ቁልፍ የጽዳት ዑደት መለኪያዎችን ለመቆጣጠር የሚያስችል መንገድ ይሰጣል።ለምሳሌ የኬሚካል ማጽጃ ቆይታ፣ ዝቅተኛ የሙቀት መጠን ማቀናበሪያ ነጥቦች እና የትኩረት ዒላማዎች ወደሚቀጥለው የጽዳት ቅደም ተከተል ከመሸጋገሩ በፊት እንደ አስፈላጊነቱ ሊዘጋጁ ይችላሉ።

 ►የጽዳት ቅደም ተከተል: በተለምዶ የንፅህና ዑደቱ በውሃ ማጠብ መጀመር አለበት, ከዚያም በንጽህና ማጠቢያ እና በድህረ-ማጠብ.