እ.ኤ.አ. በ 2022 የቢራ እደ-ጥበብ አዝማሚያዎች

ከቅርብ ዓመታት ወዲህ በአገሬ አጠቃላይ የሀገር ውስጥ ቢራ ሽያጭ ጥሩ አፈጻጸም ባይኖረውም የዕደ-ጥበብ ቢራ ሽያጭ ግን አልቀነሰም ጨምሯል።

የዕደ-ጥበብ ቢራ የተሻለ ጥራት ያለው፣ የበለጸገ ጣዕም እና አዲስ ፅንሰ-ሀሳብ የጅምላ ፍጆታ ምርጫ እየሆነ ነው።

እ.ኤ.አ. በ 2022 የቢራ ልማት አዝማሚያ ምን ይመስላል?

ጣዕም ማሻሻል

የዕደ-ጥበብ ቢራ ከኢንዱስትሪ ቢራ ጋር ተወዳዳሪ አልነበረውም ምክንያቱም በበለጸገው ዝርያ፣ መለስተኛ ጣዕም እና ከፍተኛ የአመጋገብ ዋጋ ስላለው።

ክራፍት ቢራ በተለያዩ ጣዕሞች ይመጣል።ከጊዜ ወደ ጊዜ እየጨመረ በመጣው የተለያየ የፍጆታ ፍላጎት፣ እንደ አይፒኤ፣ ሆፒ መዓዛ ያላቸው፣ ፖርተር የተጠበሰ ብቅል ጣዕም፣ የደረቀ ስቶውት እና ጠንካራ ምሬት ያላቸው ፒርሰን ያሉ የእጅ ጥበብ ቢራዎች በብዛት ታይተዋል።የዕደ-ጥበብ ቢራ የተለያዩ ጣዕም እና ጣዕም ያለው በጣም ተወዳጅ እየሆነ መጥቷል.

CአፒታልEntry

የቢራ ፍጆታ ወደ ግላዊነት የተላበሰ እና ከፍተኛ ጥራት ያለው የፍጆታ አዝማሚያ እየሄደ ነው, እና በእሱ አማካኝነት, የእጅ ጥበብ ቢራ በሀገሪቱ ውስጥ ፈንጂ እድገት አስከትሏል.

ያልተሟላ አኃዛዊ መረጃ እንደሚያሳየው፣ ባለፉት አምስት ዓመታት በመላ አገሪቱ ከ4,000 በላይ ኩባንያዎች ወደ ቢራ ኢንዱስትሪ ገብተዋል።በመምህር ጋኦ እና ቦክሲንግ ድመት ከሚወከሉት ቀደምት የዕደ-ጥበብ ቢራ ብራንዶች፣ እንደ ሆፕ ሁየር፣ ፓንዳ ክራፍት፣ እና ዜብራ ክራፍት ያሉ አዳዲስ ብራንዶች ቢራ ፈጣን እድገት አስመዝግቧል።

እጅግ በጣም ጥሩ የሆኑ ብራንዶች የዕደ-ጥበብ ዱካውን እየዘረጉ ባለበት ወቅት፣ ብዙ ዋና ከተሞች “ጨዋታውን ለማበላሸት” ስራ ፈት አላሉም።ካርልስበርግ እ.ኤ.አ. በ2019 በቤጂንግ A ክራፍት ቢራ ላይ ኢንቨስት አድርጓል፣ እና Budweiser እንዲሁም እንደ ቦክሲንግ ካት እና ጎዝ ደሴት ያሉ በርካታ የቢራ ብራንዶችን በተከታታይ አግኝቷል።የዩዋንኪ ደን የ'ቢሻን መንደር' ሶስተኛው ትልቁ ባለድርሻ ሆኗል… ካፒታል መግባቱ የቢራ ክበቦችን ለመስበር እና አጠቃላይ ተወዳጅነትን ለማሳደግ ይረዳል።

ለግል የተበጀ ማሸጊያ

የዕደ-ጥበብ ጠመቃ ዘመን መምጣት ከዜድ ትውልድ ጋር ተገናኘ።ስለዚህ፣ ቢራ ከአሁን በኋላ እንደ ሃይል መጠጥ አልተቀመጠም፣ ነገር ግን ወደ ማህበራዊ መጠጥነት ተቀይሯል፣ ግለሰባዊነትን እና አመለካከትን የሚገልፅ መንፈሳዊ ተሸካሚ ነው።

ለግል የተበጁ የጄኔሬሽን ዜድ ፍላጎቶችን ማሟላት፣ ማሸግ በዕደ-ጥበብ ቢራ ውስጥ የበለጠ ጠቃሚ ሚና ይጫወታል።በዓለም ታዋቂ የሆነ የገበያ ጥናት ድርጅት IBISወርልድ በሪፖርቱ ላይ እንዲህ ብሏል:- “እደ-ጥበብ ቢራዎች በጥራት፣ በጣዕም እና በዋጋ ተወዳዳሪ ቢሆኑም በብራንዲንግ፣ በማሸግ እና በገበያ የሸማቾችን የውበት ጣዕም ማስደሰት አለባቸው።”

የአልኮል ሱሰኝነት የለም

በቢራ ፋብሪካዎች እይታ, አልኮል ያልሆነ ቢራ ግልጽ የገበያ ጭንቀት ሆኗል, እና ይህ ገበያ አሁንም በፍጥነት እያደገ ነው.

አልኮሆል ያልሆነ ቢራ ጠንካራ የብቅል መዓዛ አለው፣ ጣዕሙም ከቢራ አይለይም።በቀመሩ ጥንቃቄ የተሞላበት ንድፍ ሁልጊዜም የሸማቾችን አስደሳች ነጥብ በትክክል ይይዛል, እና አልኮል ሳይቀምሱ "በመጠጥ" ደስታ ሊደሰት ይችላል.

አረንጓዴ ጠመቃ

የቢራ ተጠቃሚዎች በዘላቂነት ለሚመረተው ቢራ የበለጠ ለመክፈል ፈቃደኞች ናቸው።ከጊዜ ወደ ጊዜ ቁጥራቸው እየጨመረ የመጣ የእጅ ጥበብ ቢራዎች ስለ ዘላቂ የምርት ስም ጽንሰ-ሀሳብ ያውቃሉ እና የራሳቸውን ዘላቂ መንፈስ አጽንዖት መስጠት ጀምረዋል.

በዘላቂ ልማት ትግበራ፣ አብዛኛው የዕደ-ጥበብ ቢራ ልምምዶች የተፈጥሮ አካባቢን አጠቃቀም መቀነስ፣ ለምሳሌ የውሃ ሀብትን እንደገና ጥቅም ላይ ማዋል፣ በማፍላት ወቅት ካርቦን ዳይኦክሳይድን እንደገና ጥቅም ላይ ማዋል፣ ወዘተ.

ባለፉት ሁለት እና ሶስት አስርት አመታት ውስጥ በአለም ዙሪያ ድንቅ የቢራ ባህል ተፈጥሯል።በአዝማሚያው ውስጥ የቢራ ብራንዶች ፍቃደኛ ከሆኑ እና ከዝንባሌው ጋር ከተጣጣሙ እና በትክክል ከተስተካከሉ ብቻ በገበያ ውስጥ ቦታ ሊጠይቁ ይችላሉ.